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【金针菇简介】
金 针菇又名冬菇、益智菇,子实体由菌盖、菌褶、菌柄三部分组成,多数成束生长,肉质柔软有弹性。菌盖球形或呈扁半球形,直径1.5-7厘米不等。幼时球形, 逐渐平展,过分成熟时,边缘皱折,向上翻卷。菌盖表面有胶质薄皮,湿时有粘性,色纯白、黄白相间或黄褐色不等,野生的金针菇则是黄褐色。菌肉白色,中央 厚、边缘薄,菌褶白色或带奶油色,稍密,不等长。菌柄硬,长5-20厘米不等长,直径2-8毫米,等粗或上面稍细,柄上端呈白色或淡黄色,基部暗褐色(黄 色品种)。初期菌柄内部有髓心,后期变中空。金针菇性寒,味咸,能利肝脏、益肠胃、增智慧。金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动。
【本产品特点】精选优质金针菇子实体或菌丝粉为原料,采用水提或水提醇沉工艺,超声波全程低温萃取干燥,保持原有活性,溶解性好,易吸收。
【主要成分】多糖,蛋白质,氨基酸,食物纤维。
【适用范围】医药保健或食品行业
【性状】棕褐色粉末
【多糖含量】多糖含量≥30%,(注:多糖含量可按要求定做)
【灰分】≤8%
【水分】≤9%
【六六六】<0.2mg/kg
【滴滴涕】<0.2mg/kg
【重金属指标】铅<2.0mg/kg砷<1.0mg/kg汞<0.5mg/kg
【规格】2公斤/袋或25公斤/桶
江西康道生物有限公司专业生产各种药用真菌的菌丝粉、真菌多糖、真菌纳米超细粉、破壁灵芝孢子粉、
灵芝孢子油、中药提取物等,拥有三超(超声波提取、超临界萃取、超微纳米粉碎)设备的高科技企业。
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